cheSpreco! Evento di chiusura
UniTrento, Dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale – Aula Kessler
Via Giuseppe Verdi 26, Trento
Programma
10.00 – Apertura incontro
Saluti di apertura
Claudio Ferlan, Responsabile scientifico del progetto (ISIG – Fondazione Bruno Kessler)
La cucina del riuso nei ricettari: uno sguardo antropologico
Marta Villa (Università degli Studi di Trento)
cheSpreco?
Adolfo Villafiorita (Shair.Tech)
Il progetto cheSpreco! – La voce ai protagonisti
Le scuole partecipanti presentano i loro lavori
- Liceo Classico Giovanni Prati (Trento)
- Istituto di Formazione Professionale Alberghiero (Levico Terme)
- Centro di Formazione Professionale Enaip Alberghiero e Ristorazione (Ossana)
- Liceo Scientifico Sportivo Rosmini (Rovereto)
A seguire nel CORTILE INTERNO saranno allestiti alcuni tavoli tematici dove le classi possano presentare i lavori svolti in una modalità non troppo formale e sarà offerto un piccolo rinfresco a tema preparato dall’Ist. Alberghiero di Levico ispirato da alcune ricette preparate dalle scuole partner.
ore 13.00 – Chiusura dell’incontro
A seguire nel CORTILE INTERNO saranno allestiti alcuni tavoli tematici dove le classi possano presentare i lavori svolti in una modalità non troppo formale e sarà offerto un piccolo rinfresco a tema preparato dall’Ist. Alberghiero di Levico ispirato da alcune ricette preparate dalle scuole partner.
ore 13.00 – Chiusura dell’incontro
A seguire nel CORTILE INTERNO saranno allestiti alcuni tavoli tematici dove le classi possano presentare i lavori svolti in una modalità non troppo formale e sarà offerto un piccolo rinfresco a tema preparato dall’Ist. Alberghiero di Levico ispirato da alcune ricette preparate dalle scuole partner.
ore 13.00 – Chiusura dell’incontro